CMA认
CNAS证

烤肉检测引用的标准

  深圳市贝斯通标准技术有限公司是一家集体所有制检测机构,目前国内比较的第三方食品检测机构。严格按照食品检测标准对食品进行检测实验。拥有CMA资质认证证书及自己的实验室,实验设备齐全,检测团队。深圳市贝斯通标准技术有限公司可提供各类烤肉检测服务。出具的检测报告,出具的检测报告认可,支持扫码辨别真伪。
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  检测范围:烤肉、烤肉串、烤牛肉、烤羊肉、烤猪肉、碳烤肉、韩式烤肉、自制烤肉、自助烤肉、石锅烤肉、户外烤肉、炭火烤肉、腌制烤肉等。
 
  检测项目:包括感官指标、理化指标、微生物指标、有害物质检测、其他检测等。
 
  感官指标:外观、色泽、气味、滋味、杂质、组织状态等。
 
  理化指标:水分、pH值、酸值、过氧化值、灰分、灼烧残渣等。
 
  微生物指标:细菌总数、大肠菌群、致病菌等。
 
  有害物质检测:亚硝酸盐、苯比芘、瘦肉精、重金属、兽药、亚硝胺、多环芳烃类、杂环胺、
 
  其他检测:成分分析、成分检测、营养成分检测等。
 
  检测周期:样品测试周期一般为10个工作日,特殊情况可与检测人员协商。
 
  检测费用:工程师根据检测项目进行报价。
 
  贝斯通标准提示:烤肉中含有苯并芘
 
  苯并芘介绍
 
  苯并芘存在于煤焦油、各类碳黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气中,以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水中。地面水中的BaP除了工业排污外,主要来自洗刷大气的雨水。储水槽及管道涂层淋溶。
 
  食品中苯并芘化合物主要来源于:熏烤或高温烹调时使食品污染苯并芘,食品加工过程中受到有污染,沥青污染,包转材料污染,环境污染等。
 
  烤肉检测标准
 
  GB2727-1994烧烤肉卫生标准
 
  GB/T4789.17-2003食品卫生微生物学检验肉与肉制品
 
  GB/T47891.1食品卫生微生物学检验总则
 
  GB/T47891.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定
 
  GB/T47891.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
 
  GB/T47891.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌
 
  GB/T47891.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌测定
 
  GB/T47891.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
 
  GB/T47891.17-94肉与肉制品检验
 
  贝斯通标准检测有哪些优势?
 
  1、贝斯通标准检测周期短、费用低、检测数据科学准确。
 
  2、检测报告。(支持扫码查询真伪)
 
  3、支持上门取样,寄样检测。
 
  4、免费初检小样(不收取任何费用)
 
  5、贝斯通标准为集体所有制单位,主要以研发、检测、分析为主。经验丰富,服务面广。
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